Coordenador de Shop Food Services (m/f)

Funções

• Será responsável pelo desenvolvimento e implementação das políticas de Shop Food Services (SFS) da empresa
• Será também responsável pelos volumes de vendas de qualquer actividade de SFS e receitas
• Analisar o mercado para identificar oportunidades e ameaças
• Definir as políticas de SFS da Rede por actividade
• Garantir que as normas da matriz sejam implementadas localmente em termos de design e oferta de conceito
• Preparar os layouts da loja e obtendo a validação do especialista da zona SFS
• Garantir que a cultura SFS exista nas equipas operacionais
• Garantir a implementação do Plano de Acção SFS e das listas de verificação básicas do SFS (loja, alimentos, baias e lavagem)
• Actualizar o manual do SFS: gamas de produtos, planogramas, folha zero out stock
• Elaborar, executar e controlar as promoções anuais
• Garantir a higiene e o vestuário, controlar os alimentos no momento da entrega, separar os alimentos dos não alimentares e proteger da contaminação cruzada
• Negociar os contratos com os fornecedores para cada actividade (loja, alimentos, baias e lavagem) e optimizar os royalties

Requisitos

• Licenciatura em Gestão/Administração, Comércio ou áreas afins
• 3 anos de experiência em função similar
• Bons conhecimentos de Rede (posição de Territory Manager/Merchandiser) ou experiência em cadeia de supermercados/QSR
• Fluente em Português e Inglês (falado e escrito)
• Conhecimentos relevantes de informática (Word e Excel)
• Capacidade de negociação
• Metódico e com capacidade de análise e síntese
• Habilidades de liderança e de relacionamento interpessoal

Benefícios

• A possibilidade de trabalhar numa empresa que oferece condições salariais compatíveis com o grau de experiência e nível de responsabilidade da função, bem como, oportunidades de desenvolvimento pessoal

Notas

• Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados